ΑΡΝΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

Υλικά

-1κ αρνάκι
-1 κρεμμύδι
-1 σκ σκόρδο
-τομάτες ώριμες
-αλάτι
-πιπέρι
-1 π κρασιού ελαιόλαδο
-1 κ πατάτες

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά το αρνάκι μας και το στεγνώνουμε. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο μας και σοτάρουμε το αρνάκι μας το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σβήνουμε με κόκκινο κρασί, προσθέτουμε τις τομάτες και χαμηλώνουμε. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοψηθεί για περίπου 50 λεπτά. Ελέγχουμε τα καρυκεύματα και τέλος ρίχνουμε τις πατάτες χοντροκομμένες. Αφήνουμε για ακόμα 20 λεπτά και σερβίρουμε.

θερμίδες ανα ατομική μερίδα: 418